Dane szczegółowe książki

Spis treści
PRZEDMOWA #9
I. WSTĘP #11
1. Materiał do badań laboratoryjnych - Karolina Orywal #11
1.1. Krew jako materiał diagnostyczny #11
1.2. Mocz jako materiał diagnostyczny #12
1.3. Inne materiały diagnostyczne #13
2. Wpływ czynników przedanalitycznych na wynik badania laboratoryjnego - Karolina Orywal #13
2.1. Zmienność biologiczna #13
2.2. Zmienność przedanalityczna związana z przygotowaniem materiału do badań laboratoryjnych #15
3. Interpretacja wyniku badania laboratoryjnego - Karolina Orywal #15
II. DIAGNOSTYKA LABORATORYJNA WYBRANYCH CHORÓB I STANÓW KLINICZNYCH #17
4. Zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #17
4.1. Definicja i przyczyny zaburzeń wodno-elektrolitowych #17
4.2. Podstawy diagnostyki zaburzeń wodno-elektrolitowych #21
4.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe, bilans wodny #26
5. Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #32
5.1. Definicja i przyczyny zaburzeń równowagi kwasowó-zasadowej #32
5.2. Podstawy diagnostyki zaburzeń równowagi kwasowo-zasadowej #35
5.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w zaburzeniach równowagi kwasowo-zasadowej #39
6. Niedobory żywieniowe - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #42
6.1. Rodzaje niedoborów żywieniowych #42
6.1.1. Niedokrwistości (z niedoboru Fe i Cu oraz z niedoboru witaminy B)2 i kwasu foliowego) #42
6.1.2. Niedobory składników mineralnych #45
6.1.3. Niedobory witamin #50
6.2. Diagnostyka laboratoryjna niedoborów żywieniowych #56
6.3. Podstawowe zalecenia w niedoborach żywieniowych #69
7. Niedożywienie - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #101
7.1. Rodzaje niedożywienia, rozpoznanie #101
7.2. Diagnostyka laboratoryjna niedożywienia #104
7.3. Podstawowe zasady dietoterapii w niedożywieniu #107
8. Otyłość - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #118
8.1. Definicja i powikłania otyłości #118
8.2. Diagnostyka laboratoryjna otyłości i jej powikłań #122
8.3. Podstawowe zasady dietoterapii w leczeniu otyłości #127
9. Zaburzenia odżywiania - Magdalena Lech, Karolina Orywal, Napoleon Waszkiewicz #132
9.1. Zaburzenia odżywiania związane z utratą masy ciała #132
9.2. Zaburzenia odżywiania związane ze wzrostem masy ciała #138
9.3. Diagnostyka laboratoryjna zaburzeń odżywiania #140
9.4. Podstawowe zasady dietoterapii w zaburzeniach odżywiania #143
10. Choroby metaboliczne - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #153
10.1. Cukrzyca typu 2 #153
10.1.1. Epidemiologia i patogeneza cukrzycy typu 2 #153
10.1.2. Diagnostyka laboratoryjna cukrzycy typu 2 #155
10.1.3. Podstawowe zasady dietoterapii cukrzycy typu 2 #162
10.2. Zaburzenia gospodarki lipidowej #169
10.2.1. Podział, etiologia i patogeneza dyslipidemii #169
10.2.2. Diagnostyka laboratoryjna dyslipidemii #172
10.2.3. Zalecenia żywieniowe w zaburzeniach gospodarki lipidowej #176
10.3. Dna moczanowa #183
10.3.1. Etiologia i patogeneza dny moczanowej #183
10.3.2. Diagnostyka laboratoryjna dny moczanowej #186
10.3.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w leczeniu dny moczanowej .... #190
10.4. Osteoporoza #194
10.4.1. Etiologia i patogeneza osteoporozy #194
10.4.2. Diagnostyka laboratoryjna osteoporozy #197
10.4.3. Podstawowe zasady terapii dietetycznej w osteoporozie #203
11. Choroby układu sercowo-naczyniowego - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #211
11.1. Choroba niedokrwienna serca i zawał mięśnia sercowego #211
11.1.1. Etiologia i patogeneza choroby niedokrwiennej serca i zawału mięśnia sercowego #211
11.1.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej choroby niedokrwiennej serca i zawału mięśnia sercowego #213
11.1.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w dietoterapii choroby niedokrwiennej serca i po zawale mięśnia sercowego #218
11.2. Przewlekła niewydolność serca #223
11.2.1. Etiologia i patogeneza przewlekłej niewydolności serca #223
11.2.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej przewlekłej niewydolności serca #226
11.2.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w przewlekłej niewydolności serca #229
11.3. Nadciśnienie tętnicze #231
11.3.1. Etiologia i patogeneza nadciśnienia tętniczego (choroby towarzyszące) 7 #231
11.3.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej nadciśnienia tętniczego i chorób współistniejących #235
11.3.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w nadciśnieniu tętniczym #238
12. Choroby układu pokarmowego - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska. . #243
12.1. Choroby trzustki #243
12.1.1. Etiologia i patogeneza chorób trzustki #243
12.1.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej chorób trzustki #248
12.1.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach trzustki #252
12.2. Choroby wątroby #260
12.2.1. Etiologia i patogeneza chorób wątroby i dróg żółciowych #260
12.2.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej chorób wątroby i dróg żółciowych #267
12.2.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach wątroby i dróg żółciowych #274
13. Choroby układu moczowego - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska .... #283
13.1. Ostra i przewlekła niewydolność nerek #283
13.1.1. Etiologia i patogeneza niewydolności nerek #283
13.1.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej niewydolności nerek #287
13.1.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach nerek #297
13.2. Kamica nerkowa #308
13.2.1. Podział, etiologia i patogeneza kamicy nerkowej #308
13.2.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej kamicy nerkowej #310
13.2.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w kamicy nerkowej #313
14. Choroby tarczycy - Lucyna Ostrowska, Karolina Orywal, Ewa Stefańska #319
14.1. Etiologia i patogeneza chorób tarczycy #319
14.2. Podstawy diagnostyki laboratoryjnej chorób tarczycy #323
14.3. Podstawowe zalecenia żywieniowe w chorobach tarczycy #326
SKOROWIDZ #333